★메주 만들기★시골집 월동준비.

★메주 만들기★

^^* 지난 주말에는 부모님이계신 고향집에서 메주를 만들고  

왔 습니다. ^^*~부모님의 월동 준비 ㅎ ㅎ ㅎ

 

백발이 하얀 아버지와 허리가 꼬부러진 어머님~~ㅠ ㅠ

 

 

 

부모님의 메주 만들기 ㅎ ㅎ ㅎ 

가을에 수확한 콩을 가마솥에 장작불로

일단은 콩을~~푹 ~욱  

 

 

 

예전에는 절구에 콩을 반죽하였는데

지금을 힘에 부치신다 면서

고무통에 넣고 절구통 막대로 콩을 반죽하십니다

ㅋ ㅋ ㅋ  

 

잘 반죽 콩을 (틀)통에 넣고 모먕을 만들고

 

 

어머님이 예쁘게 모양을 만드십니다 ㅎ ㅎ ㅎ

 

 

콩을 반죽할때 사용하는 절구통 막대 ㅋ ㅋ ㅋ

 

어머님이 모양을 만들면 저는 이렇게 비닐하우스에서

벼집을 잘 정돈하여 깔고 그 위에 만들어 놓은 메주를 건조 합니다~

 

 

 

이것은 먼저 만들어 놓은신 메주 입니다

한번에 많이 하면 힘이 든다 면서 조금씩 여러번에

나누어 만들 곤 하십니다

 

 

 

꼭 벼집을 깔고 건조하고

메주를 매달아 놓으실 때도 꼭 벼집을 이용하여 매달아 놓은 십니다

ㅎ ㅎ ㅎ

그래야 장이 맛 난다 하십니다~

10월의 마지막주 시골집에서 부모님과

메주를 만들고 왔습니다.

 

http://blog.daum.net/bon0814

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오늘도 즐거운 하루가 되시길~