{시골집어머님의된장만들기}시골된장.

{시골 집 된장 만들기}

 

 

4월~지난 주말에는

고향시골 친구의 모친상으로 문상겸 해서

잠시 부모님을 뵙고 왔습니다.

 

 

 

 

시골집 주변에 고사리의 새싹들이

 지천으로 깔려 있는데

시간이 없어....

 

 

 

 

 

 

잠시 시간을 내어

부모님 집에 들려 인사를 드리고

어머님의 된장 만들기에 잠시도와 드렸습니다.

 

 

메주를 반죽해야 하는데

그냥 하시면 너무어렵고 힘이든다 하시면서

간장과 약간의 소금을 섞어 반죽을 하시네요~~

 

 

 

 

 

 

고향 부모님이 직접 만드시는

어머님표 된장 입니다

 

이렇게 해서 장독에 잘 보관을하면 맛 난

된장이 된다 하십니다.

 

 

우리어머님 덕분에 올해에도~

맛 난 된장을 먹을수 있을것 같습니다

 

어머니 감사 합니다

그리고 건강하세요~

 

 

 

시골의 고향집 방문기~